Resep masakan sayur yang enak dan juga bergizi

 

 

 

 SAYURAN   adalah bahan makanan yang penting buat kita. Sayangnya, masih banyak anak muda seumuran kita yang nggak menyukai sayuran. Salah satu alasannya adalah karena rasanya yang pahit, tawar, dan tidak enak.- situs judi terpercaya

 

  Tapi mau rasanya tawar atau pahit, sayuran tetap bahan yang penting buat tubuh kita. Mau nggak mau, kamu harus menyantap sayuran setiap harinya. Bagaimana caranya biar kamu tak tersiksa? Mungkin resep-resep ini bisa membantumu untuk mau menyantap sayur-mayur tersebut.

 

 dan inilah resep yang bisa kalian coba 

 

 

Orak-Arik Telur Sayur

 

 

 

 Orak arik telur sayur ini merupakan menu termudah yang bisa dibuat bagi kamu yang nggak suka makan sayur. Kamu cuma perlu potong-potong, ulek-ulek sedikit, dan tumis deh. Ini nih bahan-bahan yang kamu butuhkan:

 

Bahan : 

 

•  3 butir telur
•  1 buah wortel, potong dadu kecil
•  1 genggam buncis, potong serong
•  1 buah jagung, sisir bijinya  (jika suka )
•  4 siung bawang putih
•  Garam, gula, dan merica secukupnya
•  1 sendok makan saus tiram
•  3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
•  ½ gelas air

 

Cara membuatnya : 

 

1.  Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, dan kocok sampai rata\
2.  Potong wortel dan buncis sesuai ketentuan. Kalau kamu menggunakan jagung, sisir bijinya sampai habis
3.  Ulek bawang putih, garam, dan merica sampai halus
4.  Panaskan minyak pada wajan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum
5.  Masukkan wortel, buncis, dan jagung ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk-aduk sampai rata
6.  Tuangkan air ke dalam tumisan, biarkan menyerap dan membuat sayur empuk
7.  Masukkan telur yang sudah dikocok. Jangan langsung diorak-arik. Tunggu sebentar sampai ¼ matang, baru kemudian diorak-arik

 

Fuyunghai  Saus Asam Manis

 

 

 Masakan telur a la oriental ini cocok banget jadi alternatifmu untuk bisa menyantap sayuran. Mengapa? Soalnya di dalam telur dan sausnya, ada berbagai macam sayur yang bisa kamu campurkan. Sayurnya itu nggak akan terasa banget kok, soalnya tercampur dengan rasa saus yang asam manis. Mau membuatnya? Siapkan bahan-bahan ini

 

Bahan : 

 

•  4 butir telur
•  1 buah wortel, potong korek api, bagi jadi 2 bagian ke dalam 2 mangkuk
•  ¼ buah kol, iris memanjang
•  1 buah dada ayam rebus, suwir-suwir
•  1 genggam kacang polong, cuci bersih (optional)
•  ½ buah bawang bombay, iris bulat
•  3 siung bawang putih, iris bulat
•  4 cabai rawit merah, iris serong
•  5 sendok makan saus tomat
•  2 sendok makan saus tiram
•  1 sendok makan gula
•  Garam dan merica secukupnya
•  1 gelas air
•  Minyak goreng

 

Cara Membuatnya : 

 

1. Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk, beri sedikit garam, kocok hingga rata
2. Masukkan 1 bagian wortel, kol, dan ayam suwir ke dalam telur. Kocok sampai tercampur
3. Panaskan minyak pada wajan, lalu goreng telur hingga matang. Tiriskan dan taruh di atas piring saji
4. Panaskan 4 sendok makan minyak pada wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai sampai harum
5. Masukkan 1 bagian wortel yang tersisa dan kacang polong ke dalam tumisan. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk sampai rata
6. Tuangkan saus tomat, saus tiram, dan gula ke dalam tumisan. Aduk rata, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga saus mulai cair
7. Tunggu hingga mendidih, lalu tuangkan ke dalam mangkuk atau siram ke atas telur goreng.

 

 Bakwan Sayuran 

Bahan : 

• 2 buah wortel, potong korek api
• ½ buah kol, iris halus
• 2 genggam tauge, cuci bersih dan buang akarnya
• 1 tangkai daun bawang, iris bulat
• 100 gram tepung terigu
• 3 sendok makan tepung beras
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 gelas air dingin
• Garam, gula, dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Cara membuatnya : 

 

 

1. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, gula, merica, dan air di dalam 1 buah mangkuk besar. Aduk hingga rata dan tepung tidak ada yang menggumpal
2. Masukkan sayuran ke dalam adonan tersebut. Aduk lagi hingga rata
3. Panaskan minyak pada wajan. Masukkan adonan per 1 sendok makan untuk mendapat ukuran yang pas. Goreng hingga kecoklatan, kemudian tiriskan.

 

 Mie Tek tek Sayuran 

 

 

 

 Salah satu cara makan sayur paling nikmat adalah menjadikannya campuran pada mie instan. Tapi kalau mie instannya hanya begitu saja, lama-lama pasti bosan ‘kan? Nah, coba dimasak saja sayur dan mie instannya menjadi mie tek-tek. - Daftar slot online

 

Bahan :

• 1 bungkus mie instan rebus
• 1 butir telur, kocok lepas
• ¼ buah kol, iris halus
• ½ buah wortel, iris serong dan tipis
• 1 batang sawi hijau
• 3 siung bawang putih
• Garam dan merica secukupnya
• 1 sendok makan saus tiram
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

 

 

 Cara Membautnya : 

1. Rebus mie instan selama ± 1 menit, tiriskan
2. Ulek bawang putih, garam, merica sampai halus
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
4. Masukkan wortel dan kol. Aduk sampai tercampur dengan bumbu
5. Masukkan telur yang sudah dikocok. Orak-arik dan campur dengan tumisan
6. Masukkan mie yang sudah direbus. Tambahkan garam, gula, merica, dan saus tiram. Aduk sampai rata
7. Tuang air secukupnya, kira-kira sampai menutupi tumisan
8. Saat sudah mulai mendidih, masukkan sawi hijau dan rebus hingga sawi layu.

 

 Pajeon 

 

 

 Pajeon adalah makanan asal Korea Selatan sejenis  pancake tradisional. pajeion ini bisa divariasikan isi campurannya, mulai dari daging, kimchi , seafood , hingga sayur-sayuran

 

 Bahan : 

• 1 butir telur
•  1 buah wortel, potong korek api
•  6 sendok makan tepung terigu
•  1 sendok makan cabai giling, bisa diganti dengan 2 atau 3 cabai merah diulek halus
•  2 siung bawang putih, haluskan
•  1 buah bawang bombay, cincang halus
•  1 tangkai daun bawang, cincang halus
• Garam, gula, dan merica secukupnya
•  1 gelas air
•  5 sendok makan minyak goreng

 

 

Cara Membuatnya : 

 

1.  Tuangkan air ke dalam mangkuk berukuran sedang. Pecahkan telur ke dalamnya, kocok rata
2.  Tambahkan cabai giling, aduk sampai warnanya memerah. Masukkan tepung terigu, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal
3.  Tambahkan garam, gula, dan merica secukupnya sebagai bumbu
4.  Masukkan sayuran, daun bawang, bawang putih, dan bawang bombay ke dalam adonan. Aduk sampai benar-benar rata
5.  Panaskan minyak pada wajan anti lengket. Tuangkan 1 sendok sayur adonan, ratakan ke seluruh wajan
6.  Setelah bagian bawahnya matang, balikkan pajeon. Masak hingga bagian satunya juga matang dan berwarna kecokelatan. Ulangi untuk adonan berikutnya.

 

 

 Lumpai sayur 

 

 

 Selain bakwan, ada makanan olahan sayur lain yang bisa kamu makan sebagai camilan, lho. Yap! Inilah lumpia sayur yang lezat. Belum lagi kalau dicocol dengan saus sambal, wah nggak berasa deh kalau lagi makan sayur yang banyak.

 

 Bahan : 

• kulit lumpia 
• 1 kaleng kornet
•  1 genggam buncis, iris serong
•  2 buah wortel, potong korek api
•  4 siung bawang putih, cincang halus
•  1 sendok makan saus tiram
•  1 tangkai daun bawang, iris halus
•  Garam, gula, dan merica secukupnya
•  1 butir telur, ambil putihnya saja
•  Minyak untuk menumis dan menggoreng

 

Cara Membautnya : 

 

 

1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan buncis dan wortel, tumis sampai setengah layu
2. Tambahkan kornet, garam, gula, merica, dan saus tiram. Aduk hingga rata
3. Tuang air ke dalam tumisan, aduk sampai matang. Kemudian, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat
4. Ambil selembar kulit lumpia, berikan 1-2 sendok tumisan sebagai isi. Lipat bagian kanan dan kirinya, lalu gulung. Rekatkan ujungnya menggunakan putih telur
5. Panaskan minyak yang agak banyak. Goreng lumpia basah sampai berwarna kecokelatan.

 

Bagikan Artikel ini