Aneka Resep Tahu Sederhana Enak dan Mudah di buat

 

 

 

 

 Tahu menjadi salah satu makanan paling favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Hampir setiap hari hidangan berbahan tahu dijadikan menu santapan. Biasanya tahu disajikan sebagai lauk pendamping bersama tempe dan sayuran.

Makanan berbahan dasar kedelai ini memang enak dan lezat di mulut. Tahu juga mudah ditemukan di mana saja, selain itu harganya sangat terjangkau. Makanan yang terlihat sederhana ini punya manfaat kesehatan dengan nutrisi yang luar biasa. Tahu mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh.

 

 

Selain sebagai sumber protein, di dalam tahu juga terdapat mineral, zat besi, kalsium, vitamin B1, magnesium, tembaga, seng, dan selenium yang tentunya sangat baik untuk tubuh. Fungsinya di antaranya untuk mengontrol berat badan, mencegah menopause dini, menjaga kesehatan darah, baik untuk kesehatan kulit, mencegah osteoporosis, hingga mengurangi risiko kanker.

Olahan tahu bisa dinikmati dengan berbagai cara. Tahu bisa diolah secara sederhana, hingga berbentuk makanan kekinian. Proses memasaknya juga mudah dan praktis. Nggak butuh waktu lama dan dari tangan yang ahli, kamu bisa membuat beragam masakan lezat dari tahu. Semua pilihan masakan dijamin bisa meningkatkan nafsu makan, terutama buat kamu yang punya buah hati.

 

 

Dan Inilah resep ayng bisa kalian coba di rumah

 

Semur tahu 

 

 

 

 

Bahan : 

 

•  2 sdm minyak goreng
•  1 lembar daun jeruk
•  1 sdt bawang goreng
•  1 balok kotak tahu, potong kotak sesuai selera
•  1 batang daun seledri
•  1 batang daun bawang
•  1 ruas jari lengkuas, memarkan
•  2 sdm kecap manis

 

Bumbu Halus : 

 

•  1 butir kemiri
•  3 siung bawang putih
•  5 siung bawang merah
•  sejumput lada bubuk
•  1/2 sdt garam

 

Cara Memasak : 

 

1.  Goreng tahu setengah matang. Sisihkan.
2.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3.  Tuang 2 gelas air ke dalam bumbu halus, masak hingga mendidih.
4.   Masukkan tahu, aduk rata dan masak sampai mendidih.
5.  Beri daun bawang, daun seledri, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai mendidih.
6.  Tuang kecap manis, masak mendidih.
7.  Taburi bawang goreng dan koreksi rasa.

 

 Tumis tahu saus tiram 

 

 

 

 Bahan:

 

•  1 kotak tahu (cuci bersih, potong dadu)
•  1/2 sdt bubuk cabai
•  1/2 buah bawang bombay, iris tipis
•  lada bubuk, secukupnya
•  minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng dan menumis tahu
•  2 siung bawang putih, cincang halus
•  2 siung bawang merah, cincang halus
•  1 sdt saus tiram
•  garam secukupnya
•  kecap manis secukupnya
•  1 batang daun bawang cincang halus

 

Cara Membuatnya : 

 

1.  Goreng setengah matang tahu. Tiriskan dan sisihkan.
2.  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum.
3.  Masukkan cabai, aduk rata. Tumis sampai layu.
4.  Masukkan tahu lalu aduk rata.
5.   Tuang sedikit air, masak hingga air berkurang banyak. Masukkan daun bawang, aduk rata.

 

 Tahu saus lada hitam 

 

 

 Bahan : 

• 1 buah tahu putih, ukuran 200-300 gram
• 2 sdm bumbu tepung serbaguna
•  2 sdm tepung terigu
•  air secukupnya

 

Bumbu : 

 

•  1 sdt kecap asin
•  2 siung bawang putih
•  1 buah cabai hijau, iris tipis
•  1 sdm saus tiram
•  garam dan gula secukupnya
•  1 sdm kecap manis
•  1 sdt lada hitam, haluskan
•  1 buah cabai merah, iris tipis
•  1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air

 

Cara Membuatnya : 

 

1.  Potong tahu berbentuk dadu.
2.  Cairkan tepung bumbu, jangan terlalu encer. Celupkan tahu ke dalam tepung bumbu dan gulung ke dalam tepung terigu.
3.  Goreng tahu sampau matang, tiriskan.
4.  Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan semua bumbu kecuali tepung maizena, aduk rata.
5.  Masukkan tahu, aduk rata dengan bumbu. Larutkan maizena dan tuang sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga agak kental.
6.  Beri gula dan garam sesuai selera.

 

 Tumis Tahu Touge

 

 

 Bahan : 

• 1 kotak tahu putih besar
•  1 bungkus kecambah atau tauge

 

Bumbu : 

•   3 buah cabai rawit
•  3 siung bawang putih, iris tipis
•  2 siung bawang putih, iris tipis
•  1 sdm saus cabai
•  garam dan gula secukupnya
•  1 sdm saus tiram
•  1 sdm kecap manis
•  1 sdt kecap asin (bisa diganti dengan garam)

 

Cara Membuatnya :

1. Potong dadu tahu, rendam dengan air garam.
2.  Goreng tahu sampai matang, tiriskan.
3.  Siangi kecambah dan iris tipis bumbu.
4.  Tumis bumbu sampai harum, tuang saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan saus cabai. e. Masukkan kecambah, masak hingga agak layu.
5.  Masukkan tahu dan tumis bersama, tuang sedikit air dan tumis sampai matang.

 

 

 Botok Tahu 

 

 

 Bahan : 

• 200 gram daun semanggi
•  garam secukupnya
•  1 buah tahu putih
•  daun pisang dan tusuk lidi secukupnya untuk pembungkus

 

Bumbu Halus : 

 

•  5 siung bawang merah
•  1 cm terasi
•  4 siung bawang putih
•  15 buah cabai rawit
•  1 buah tomat
•  3 butir kemiri

 

Cara membuatnya : 

 

1.  Hancurkan tahu dan campur dengan daun semanggi dan bumbu halus.
2.  Panaskan daun pisang di atas api dan mudah dibentuk.
3.  Bungkus adonan botok hingga habis.
4.  Kukus kurang lebih 30 menit atau hingga botok matang.

 

 

 Sup Tahu Bakso

 Bahan : 

• 1 kotak tahu (potong dadu sesuai selera)
•  1 ikat daun sawi mie (potong-potong sesuai selera)
•  5 buah bakso (belah empat atau dua sesuai selera)
•  bawang goreng (secukupnya)

 

Bumbu : 

 

•  gula (secukupnya)
•  garam (secukupnya)
•  2 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)
•  6 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
•  kaldu ayam bubuk (secukupnya)
•  kecap asin (secukupnya)
•  lada bubuk (secukupnya)
•  minyak goreng (secukupnya, untuk menumis bumbu)

 

Cara membuatnya : 

 

1.  Didihkan air di dalam panci.
2.  Di wajan terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih.
3.  Masukkan bawang ke panci, tambahkan tahu dan daun sawi.
4.  Beri garam, gula, kecap asin dan lada bubuk.
5.  Masukkan bakso, bawang goreng, tuang kaldu ayam bubuk.

 

 

 

Bagikan Artikel ini