Membuat Resep Masakan yang Sehat
Setiap orang pasti ingin hidup sehat, dengan menerapkan pola makan yang sehat dan salah satu caranya dengan memakan sayuran kan tetapi tidak sedikit orang yang tidak suka makan sayuran apalagi bagi anak-anak mereka akan sangat sulit untuk makan sayuran
padahal sayur memiliki banyak gizi dan juga vitamin dan tinggi akan serat yang baik untuk kesehatan tubuh Mungkin karena sayuran bisa dibilang kurang lezat dibanding menu lainnya. Untuk menyiasati hal itu, kamu bisa membuat olahan beragam sayur jadi masakan yang lezat dan mengunggah selera. Untuk pilihan praktis, ada resep sayur ala rumahan yang selalu jadi favorit.
kalian juga bisa berkreasi dengan mengolah dan juga menanmbahkan isian atau toping ke dalam sayuran seperti ayam jamur sosis dan yang lainnya dengan kalian memasak sendiri itu akan menjadi langkah awal untuk memulai hidup sehat dan inilah resep sayur yang bisa kalian coba di rumah
Sayur Lodeh
Bahan :
- 3 cm lengkuas
- 100 gram daun melinjo muda
- 2000cc santan
- 300 gram labu siam
- 200 gram jagung manis
- 2 sdm garam
- 8 kacang panjang
- 1 buah terong
- 3 buah cabe hijau
- 2 lembar daun salam
- 2sdt gula pasir
bumbu halus :
- 2 cm kencur
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 8 butir bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdt terasi goreng
Cara memasak:
- Rebus santan, daun salam, bumbu halus, dan lengkuas..
- Masukkan nangka muda, garam, dan gula merah. Tunggu sampai matang..
- Masukkan terong, labu siam, cabai hijau, kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai mendidih.
Sup
Bahan :
- 1 kuntum brokoli
- 1 batang seledri
- 3 buah wortel
- 1/2 kol ukuran sedang
- 1 kuntum kembang kol
- air untuk merebus secukupnya
- 8 buah buncis
- 1 batang daun bawang
bumbu halus
- merica secukupnya
- 5 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- garam dapur secukupnya
Cara membuatnya :
- potong dan iris semua sayuran sesuai dengan selera
- tumis bawang merah dan juga bawang putih garam dan merica sampai harum
- didihkan air di panci masukan bumbu tumis dan masukan sayur mulai dari wortel buncis dan kembang kol brokoli
- tambahkan garam secukupnya
- masukan daun bawang dan juga seledri sebelum sop matang
Sayur tumis labu siam
Bahan :
- 3 buah cabai merah ( buang isi )
- 1 buak labu siam ( kupas iris memanjang )
- garam secukupnya
- 7 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- penyedap rasa secukupnya
- gula secukupnya
- lada bubuk
- 1 batang daun seledri
Cara memasak :
- tumis bawang merah dan juga baawang putih dan tambahkan cabai rawit dan juga cabe merah besar
- masukan labu siam aduk sampai rata
- tambahkan gula dan juga garam penyedap rasa dan lada secukupnya
- tumis sampai semua bahan matang dan bumbu meresap ke dlam sayur
Tumis kangkung
Bahan :
- 2 siung bawang merah
- penyedap rasa secukupnya
- gula secukupnya
- 1 ikat kangkung segar
- 1 buah tomat
- 4 siung bawang putih
- udang goreng
- 4 buah cabe rawit
- garam
Cara memasak :
- tumis bawang putih bawang merah dan cabai masukan sayur kangkung aduk
- beri gula garam kaldu bubuk buah tomat dan ufdang goreng aduk rata semua bahan masak dengan api besar
Tumis Tahu tauge
Bahan:
- 1 sdm kecap asin
- Minyak goreng
- 250 gram tauge panjang
- 1 potong tahu, potong balok
- 1 batang daun bawang, potong panjang
- 2 siung bawang putih, cincang
Cara memasak:
a. Goreng tahu dengan minyak panas sampai kecoklatan, sisihkan.
b. Tumis bawang putih. Masukkan tahu ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan tauge, lalu aduk lagi.
c. Tambahkan kecap asin dan daun bawang, aduk dengan cepat.
Belum ada Komentar untuk "Membuat Resep Masakan yang Sehat"
Posting Komentar