Resep Cake Lembut Dan juga Enak

Semua orang pasti menyukai makan yang satu ini rasanya yang manis dengan tekstur yang lembut apalagi kalau bukan cake akan tetapi kita lihat cake yang enak dan lembut memiliki harga yang cukup mahal tetepi jangan sedih karena kalian bisa membuat beberapa varian dari cake dan inilah resepmya.



1. Black Forest




Bahan Cake :

• 10 butir kuning telur
• 5 butir putih telur \
• 125 gram gula halus 
• 1 sdt emulsifer 
• 125 gram tepung terigu 
• 125 gram mentega yang di lelehkan 
• 1 sdt pasta coklat black forest 
• 200 gram selai strawberry

Bahan Butter Cream (krim halus)

• 500 gram mentega putih 
• 1 kaleng susu kental manis 

Cara membuat : 

1. siapkan loyang bulat dengan diameter 28 cm
2. alasi loyang dengan kertas roti dan oles dengan margarin 
3. kocok kuning telur, putih telur  dan gula halus hingga lembut 
4. masukan cake emulsifer 
5. kocok kembali hingga menggembang 
6. masukan tepung terigu dan aduk rata 
7. tuangkan mentega dan aduk kembali 
8. tuang adonan ke dalam loyang 
9. panggang dengan suhu 180'c selama 45 menit 
10. angkat dan dinginkan sejenak 
11. potong cake menjadi beberapa bagian 
12. tambahkan butter crean dan juga selai strawberry
13. tumpuk hingga rata 
14. dan tutupi dengan butter cream

2. Cheese cake panggang

Bahan Alas :

• 200 gram biskuit marie manis dan di haluskan 
• 100 gram mentega tawar 

Bahan Cheese Cake : 

• 500 gram cream cheese 
• 75 gram gula halus 
• 2 butir telur 
• 1 sdm tepung maezena 
• 1 sdt essenst  lemon

Cara membuatnya :

1. Alas : campur biskuit halus dengan mentega lalu aduk rata letakan di dasar loyang loyang bonkar pasang dan padatkan 
2. cheese cake . kocok cream cheese gula halus dan essent lemon hingga lembut 
3. masukan telur satu persatu sambil terus di kocok hingga lembut 
4. masukan tepung maezena dan aduk rata 
5. tuang adonan ke dalam loyang yang telah di berikan alas biskuit dan ratakan 
6. panggang dengan suhu 160'c  selama 15 menit 
7. angakt dan dinginkan 
8. simpan cheese cake di dalam kulkas selama 4 jam 
9. keluarkan kue dari loyang dan potong potong.

3. Bolu Cake Zebra

Bahan : 

• 4 butir telur 
• 1/2 sdm cake emulsifer 
• 150 gram gula pasir 
• 1 sdt vamila bubuk 
• 130 gram tepung terigu 
• 20 gram tepung maizena 
• 100 ml santan kental
• 2 sdt pasta coklat

Cara Membuat :

1. Kocok telur ayam cake emulsifer gula pasir dan vanili bubuk sampai putih dan mengental 
2. masukan tepung terigu yang sudah di ayak bersama dengan tepung maezena 
3. aduk hingga rata 
4. tuang santan sedikit demi sedikit seambil di aduk hingga rata 
5. bagi adonan menjadi 2 bagian 
6. bagian pertama biarkan berwarna putih 
7. dan bagian ke dua berikan pasta coklat lalu aduk hingga rata 
8. siapkan loyang 
9. olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu 
10. tuangkan adonan putih dan di tengah loyang 
11. dan tuangkan adonan coklat di bagian tengah adonan putih 
12. lakukan terus hingga adonan habis 
13. kukus bolu di atas api sedang selama 30 menit 
14. angkat dan dinginkan 

Bagikan Artikel ini